Premières rotations à vide

En vue des premiers abattages à la ferme dans l’Hérault, nous effectuons plusieurs simulations que nous appelons "rotations à vide". Ces simulations visent à reproduire l'intégralité du processus d'abattage à la ferme en utilisant le caisson d'abattage mobile sans procéder à la mise à mort de l’animal. Au cours de ces exercices, nous évaluons comment le caisson est accueilli dans la ferme et comment l’animal est accueilli dans le caisson. Nous reproduisons les conditions réelles en amenant le caisson sur le terrain, en faisant entrer l'animal dans le caisson et en plaçant chaque personne à son poste assigné. Le but de ces exercices est de réaliser des observations et des analyses essentielles au projet qui nous permettent d’apporter les ajustements nécessaires pour les rotations à vide sur les prochaines fermes, et surtout, pour assurer le bon déroulement des futurs abattages à la ferme dans le département de l’Hérault.

Découvrez les premières rotations à vide qui ont eu lieu en novembre et en décembre !